- Glutenintolerantie of coeliakie is een aangeboren aandoening bij 1 op 900 Europeanen.
- Een allergie tegen gluten (een eiwit in voeding zoals tarwe, rogge en in minder mate gerst en haver) veroorzaakt veranderingen in de darm en zorgt voor onvoldoende opname van voedingsstoffen. Wanneer je gluten vermijdt, keert de normale darmfunctie terug.
Klachten
- Glutenintolerantie is niet leeftijdsgebonden. Baby’s vertonen geen symptomen totdat ze voor het eerst glutenbevattend voedsel eten. Soms treden de symptomen pas op als je volwassen bent.
- Bleke, stinkende en volumineuze stoelgang
- Bloedarmoede door ijzertekort
- Pijnlijk opgezette buik
- Stoppen met groeien
Onderzoek
Een bloedonderzoek naar bepaalde antistoffen kan de diagnose ondersteunen. Een biopsie van de twaalfvingerige darm (het duodenum) geeft uitsluitsel.
Behandeling
- Ban gluten volledig uit je voeding als je glutenintolerant bent. Zelfs een kleine hoeveelheid gluten eten kan immers symptomen opwekken. Een glutenvrij dieet brengt verbetering.
- Gluten komen in zoveel voedingsmiddelen voor dat deskundig advies van een diëtist is aangeraden.